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怎样搭配食物才最有营养

2019年05月29日 栏目:美食

怎样搭配食物才最有营养导语 核心提示:近期,权威的医学专家和营养学家为我们推荐了常吃食品的科学搭配法。我们每天吃的食品品种
怎样搭配食物才最有营养 导语

核心提示:近期,权威的医学专家和营养学家为我们推荐了常吃食品的科学搭配法。我们每天吃的食品品种繁多,但如何把食品搭配得当,吃出健康,这是人们最最关心的问题。 菠菜 能增进性功能,帮助肌肉成长,强化心脏健康与骨头生长,同时还能提高眼睛视力。菠菜

核心提示:近期,权威的医学专家和营养学家为我们推荐了常吃食品的科学搭配法。我们每天吃的食品品种繁多,但如何把食品搭配得当,吃出健康,这是人们最最关心的问题。

  菠菜能增进性功能,帮助肌肉成长,强化心脏健康与骨头生长,同时还能提高眼睛视力。菠菜还含有丰富的叶酸,可以帮助人体减少心脏病、中风的病发率。另外,菠菜还富含叶黄素,这类化合物可以对抗因年龄酿成的人体退化。

  营养师建议:菠菜可以加在沙拉中,还可以与鸡蛋同炒食用。

  营养食品搭配--芝麻拌菠菜:将菠菜倒入开水锅中煮3分钟,控干水份后,拌入1匙酱油、1匙熟芝麻及少量蒜末、盐、鸡精,便可食用。

  酸奶是对抗癌症的最好食品,它还有壮骨、提高免疫力等多种好处。

  营养师建议:酸奶加上蓝莓、核桃与蜂蜜,是最好的早饭或点心。

  营养食品搭配--酸奶饮品:将草莓(其他水果也可)放入果汁机中打成汁,再与酸奶混合均匀饮用便可。

  胡萝卜具有对抗癌症的功能,还能增强免疫力,提高眼睛视力。多数红色、黄色或橙色的蔬果,都含有胡萝卜素的成份,这类脂溶性化合物都有抑制多种癌症的作用,并且可下降哮喘、类风湿性关节炎等疾病的风险,逐日摄取1/2杯胡萝卜汁是最理想的份量。

  营养师建议:想要获得充足的胡萝卜素,以下食品都是不错的选择,如胡萝卜、黄菜椒、南瓜、芒果、红薯等。

  营养食品搭配--胡萝卜熘鸡片:将胡萝卜切片,鸡肉切片用湿淀粉挂糊,将鸡片放入油锅中熘1下,然后倒入胡萝卜片同炒,8分熟时加入盐、鸡精调味便可。

  蓝莓含有1种大脑活性剂,可对抗癌症,增进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂,可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退,因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。研究显示,蓝莓含有大量的纤维、维生素a和c,有益血汗管健康。

  营养师建议:逐日摄取1杯新鲜的蓝莓或1/2杯冷冻或干燥的蓝莓,对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有类似功效。

  营养食品搭配--蓝莓酸奶:在1杯酸奶中加入罐头蓝莓果粒便可食用。

  黑豆主要的功效在于帮助肌肉成长、增进心脏健康,它也是很好的大脑活化剂。

  营养师建议:逐日摄取半杯黑豆,可以取得8克蛋白质和7.5克纤维,不但热量低,还不含对人体有害的饱和脂肪。您也能够吃豌豆、藊豆等食品,有类似的功效。

  营养食品搭配--黑豆番茄酱:取4个番茄、1根葱、3瓣大蒜、2个辣椒、1个黄色甜椒和1个芒果,将以上原料切成小块,加入煮熟的黑豆,再放入少量香菜末和柠檬汁,就制成了健康的黑豆番茄酱,这类酱可以拌面条食用,也能够作为蘸料食用。

  核桃能帮助肌肉成长,对抗癌症,还能保护心脏、增强免疫力,同时它也是很好的大脑活化剂。

  营养师建议:在拌凉菜或做沙拉时可以放1些核桃碎,也能够将核桃碎放入面点中,加工食用。

  营养食品搭配--蓝莓核桃巧克力:将100克蓝莓果粒、200克黑巧克力(加热融化)与核桃碎混合,然后冷却凝固,就做成了好吃又健康的蓝莓核桃巧克力了。

  燕麦可以帮助肌肉成长,增进心脏健康,它也是大脑的活化剂。研究表明,燕麦富含可溶解纤维,可以下降患心脏病的风险。

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导语

核心提示:山药是老百姓非常爱好的药用食品之1,其富含多种营养素,有强健机体、滋肾益精等功效。那末,用山药进行食补都有哪些吃法呢?下面,小编为大家推荐7款山药药膳食谱,让大家在享受美食、养生。 与山药最好搭配食谱 山药与莲子搭配可健脾补肾;山药

核心提示:山药是老百姓非常爱好的药用食品之1,其富含多种营养素,有强健机体、滋肾益精等功效。那末,用山药进行食补都有哪些吃法呢?下面,小编为大家推荐7款山药药膳食谱,让大家在享受美食、养生。

  与山药最好搭配食谱

  山药与莲子搭配可健脾补肾;山药与杏仁搭配可补肺益肾;山药与核桃搭配具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用;山药与鸭肉搭配有健脾养胃、固肾的功效。

  营养药膳

  1、山药羊肉粥

  鲜山药200克,羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块,羊肉去筋膜切块,备用。将粳米下锅,加水煮之,待米开花时,先下羊肉,煮沸10几分钟后, 再下山药,煮至汤稠肉香便可;或加调料食之亦可。此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效,可作为脾肾两虚的食疗补方,尤适合于小儿、老年体虚气弱者。

  2、山药炒蛋

  鲜山药250克,鸡蛋2只。山药去皮洗净,切片;鸡蛋磕破,打匀。将锅内油加热7成热时, 放人生姜丝,煸至香气大出,下山药片,炒至软,将山药拨向1边,将鸡蛋倒入另外一边,待结成块,再与山药1并炒匀,放入盐和味精炒拌几下,便可食用。本品味 美可口,健脾开胃,可增加食欲。

  3、山药黄瓜粥

  怀山药60克,黄瓜150克,糯米50克。先将怀山药加工成细粉;黄瓜洗净,榨汁;糯米加水煮粥,粥将成时,加入山药粉、黄瓜汁,搅拌煮沸后便可食用。本品具有滋润皮肤的作用,适合于美容健身。

  4、珠玉2宝粥

  生山药、生薏苡仁各60克,柿霜饼24克。上3味,先将山药、薏苡仁捣成粗渣,煮至烂熟,再将柿霜饼切碎,调入溶化,随便食之。此粥健脾养肺,主治肺脾阴虚,饮食懒进,虚劳咳嗽,并治1切阴虚之证。

  5、6元解毒汤

  怀山药30克,人参5克,莲子、薏苡仁各 20克,芡实、茯苓各15克。将以上药物放入锅内,加水500毫升,煎取 200毫升,滤出;再加水500毫 升,煎取200毫升。将两次药液混合后分两次服用。本方功能健脾益气补虚劳,可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身体衰弱、不思饮食者。

  6、山药汤

  山药、黄芪、熟地各15克,远志12克,石菖蒲10克。水煎服,逐日煎服两次。亦可按此方比例酌情扩大用量,将诸药烘干,研为细粉,炼蜜为丸,每次8克,早晚空腹各服1次,温开水送下。本方能补气养阴、宁神益智,可用于神经衰弱、精神不振、失眠忘记、气短乏力等。

  7、百合拌山药

  山药250克,百合50克,柠檬汁适当。将百合洗净,放入热水中浸泡。然后将山药去皮洗净,切成条,入沸水锅中焯水,捞出沥干,放入加了柠檬汁的凉开水中浸泡。最后分别将山药、百合捞出,沥干水份,盛盘中,淋柠檬汁便可。

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导语

核心提示:很多食品,在正常情况下都是营养的美食,但是在不同的搭配下,极可能会变成披着“健康”外衣的有毒食品哦!在不知不觉的情况下,你极可能已误食了这些看似“健康”的美食。 豆腐 豆腐是中国传统的特点美食,具有的降血压、降血脂功效。但是豆腐使

核心提示:很多食品,在正常情况下都是营养的美食,但是在不同的搭配下,极可能会变成披着“健康”外衣的有毒食品哦!在不知不觉的情况下,你极可能已误食了这些看似“健康”的美食。

  豆腐

  豆腐是中国传统的特点美食,具有的降血压、降血脂功效。但是豆腐使用进程中,如果不多加注意,极可能会变成“致命美食”!

  如果你之前觉得豆腐跟任何食品1起吃都没问题,那你就错了。太平洋女性网小编告知你,豆腐与蜂蜜、红糖、 牛奶 1起吃都会引发食品中毒。特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜1起煮汤,认为这样会更营养更健康,其实不是的,由于豆腐跟菠菜1起吃可能致使结石。豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物资,与而菠菜中的草酸,1起时会生成草酸镁和草酸钙。这是两种白色的沉淀物,它们不但影响人体吸收钙质,而且还易致使结石头症。一样地,豆腐也不能与竹笋、茭 白、栗子同等吃。

  鸡蛋

  鸡蛋营养丰富已是尽人皆知的了,但是很有可能你的做法会让它变成毒药!

  早上醒来,很多人喜欢吃将鸡蛋打在豆浆中煮成蛋花汤,却不知道鸡蛋与豆浆1起食用会影响消化。

  豆浆中含有的胰蛋白酶抑制物,它能抑制鸡蛋清中含有黏性蛋白在人体内的消化和吸收。大大地下降人体对蛋白质的吸收率。况且鸡蛋与豆浆的沸点不同,当鸡蛋煮熟时,豆浆极可能由于加热过度产生毒素。

  牛肉

  牛肉是最富有营养的肉类,它的蛋白质含量很高,而相对地脂肪含量低,味道鲜美,受广大女性的爱好,但是你知道吗?你所爱好的那道土豆烩牛肉其实会让你的肠胃功能紊乱!

  由于土豆和牛肉在被消化时所需胃酸的浓度不同,那末就延长了食品在胃中的滞留时间,因此引发胃肠消化吸收时间的延长,就这样长此以往,致使肠胃功能的紊乱。

  胡萝卜&白萝卜

  胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A,满足了人体对多种微量元素的需求;白萝卜有小人参的称号,有补气养中的功效。这两样看似最营养最健康的美食,1旦放在1起煮,会破坏人体对维生素C的吸收!

  我们都知道,白萝卜中的维生素C含量很高,而胡萝卜中却含有1种叫抗坏血酸的分解酵素,这两种元素1旦相遇会擦出非同1般的“火花”。终究结果是白萝卜中的维生素C被破坏掉,其营养价值自然也就大打折扣,并产生有毒物资。

  番茄

  番茄富含茄红素、多种维生素特别是维生素C含量丰富,有助于人体的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成酱汁,随便搭配都很美味。但是如果你喜欢将番茄搭配鱼肉1起煮,那你又做错了,由于西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。进而产生可刺激胃粘膜构成不容易消化的鞣酸物资,让人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

  鲫鱼

  肉质细嫩味道鲜美的鲫鱼营养价值很高,含有丰富的蛋白质及矿物资,是女性的滋补良品。

  但是鲫鱼也有很多使用忌讳,例如咱煲鲫鱼汤的时候加入猪肉或猪肝的做法都是毛病的,它们会产生有害物资。而鲫鱼跟冬瓜1起煮,容易引发脱水的现象,这道鲜美的汤品曾被端上多数家庭的餐桌,却不知由于鲫鱼本身含有很多的微量元素,会下降冬瓜的营养价值不说,极可能会使身体脱水。

  日式美食以精致、营养全面收到欢迎。很多人喜欢3文鱼刺身,认为它鲜美润滑,而且生吃可以更好地保存其营养成份,但是它那种可爱的粉红色实际上是来自饲料中的染色素,而你所爱好的肥美厚实来自人工饲养中使用的抗生素添加。再者,在它体内残留的化学毒素会摧毁人体的免疫系统和生殖系统。

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